Это блюдо традиционно готовят 25 января в день рождения знаменитого шотландского поэта Р. Бернса.
Картофельный пирог
Йоркширский пудинг
Пастуший пирог
Хаггис
День рождения Роберта Бёрнса (25 января) — национальный праздник в Шотландии, отмечаемый торжественным обедом с традиционным порядком следования воспетых поэтом блюд (основное — сытный пудинг хаггис), вносимых под музыку шотландской волынки и предваряемых чтением соответствующих стихов Бёрнса
