Сегодня 11 января 2019 года, пятница, вечер, на часах 19.55 и традиционно на Первом канале в эфир выходит наше любимое капитал-шоу Поле Чудес. Гости крутят барабан, Леонид Якубович загадывает слова и дает возможность участникам отгадать их по буквам. Сектор приз на барабане! Какое значение для многих имеют эти слова. Приз или деньги? Непростой выбор, ведь в качестве приза может быть даже обычная связка бананов… И мы подготовили для вас традиционно ответы на вопросы в сегодняшней игре. И вот один из них:
Что символизировали пельмени в форме ушек в 16 веке в России, изготовленные в день Иоанна Златоуста?
Православная церковь отмечает 26 ноября день памяти архиепископа Константинопольского Иоанна Златоуста, а на Руси в этот день лепили и ели пельмени, а также защищали избы и придомовые постройки от суровых зимних ветров.
После посещения православного храма крестьяне возвращались в свои избы, чтобы приступить к лепке пельменей.
В народе верили, что от количества слепленных и съеденных пельменей на Иоанна Златоуста зависит благополучие и счастье семьи в будущем году.
Поэтому пельмени с начинкой из мяса, рыбы и грибов в этот день лепили все члены семьи без исключения. Работа эта продолжалась до полудня, а затем наступала пельменная пора — замороженные прямо на улице пельмени отваривали и ели с шутками, прибаутками и народными песнями.
Со Златоуста еще со времен Киевской Руси начиналась пельменная пора. Считалось, что начинались сильные морозы, поэтому пельмени можно было замораживать без опасения. Хозяйки делали большое количество теста и фарша из мяса, грибов или рыбы. По традиции, пельмени лепили всей семьей, иногда и несколькими семьями по-соседски. Затем их замораживали на улице и ссыпали в мешки на хранение.
Ответ: Послушание
Кроме того, считалось, что мороз на Златоуста — это злое божество, которого зовут Зюзя. Его представляли стариком с длинной густой бородой. К чему прикоснется Зюзя своим посохом – якобы моментально превращалось в льдинку. Крестьяне просили Зюзю, чтобы сильно не бушевал в этот день, чтобы не морозил землю, дал трудовым людям отдохнуть от повседневных забот и насладиться зимними днями.
